・男の嗜み その1 『燻製作り』はどうでしょう・・？ 西興部で捕獲した鹿肉を使用 炭が無かったので今回は薪でやってみようと思ったらしい、 がこれが成功だった（ナラがなかったので白樺の木を使用） フォークで肉をたくさんさしてから 下味もシンプルに 砂…